مافن الموز و الليمون من الاضافات الممتازة لشاي الصباح آو العصرونية. تمتاز بقوامها الطري مع حموضة الليمون و التى تجعل مذاقها منعش. الوصفة جدا سهلة و سريعة في حال اردتم خبز شيئ سريعا.
لمعرفة كيف يمكنكم عملها شاهدوا الفيديو:
المقادير:
- ٢ كوب طحين
- ١ و ١\٤ كوب سكر ابيض
- ١ كوب موز مهروس
- ٣\٤ كوب لبن رائب
- ١١٠ غرام زبدة ذائبة
- ٢ بيضة
- ٢ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ٢ ملعقة صغيرة باكينغ باودر
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا
نصائح:
- يجب ان تكون الزبدة بحرارة الغرفة و طرية.
- لا تقوموا بخلط المكونات كثيرا حيث سيجعل النتيجة النهائية قاسية و ثقيلة.
- يفضل ان يكون اللبن و البيض بحرارة الغرفة.
- تخبز في فرن مسبق تسخينه على حرارة ١٨٠ س لمدة ١٢- ١٥ دقيقة او حتى يحمر سطحها.
- تحفظ في وعاء محكم الاغلاق.
