تورتة لينزر من اشهر الحلويات النمساوية و تمتاز بطعم المكسرات و المطيبات في عجينتها الشبيهة بعجينة الباي Short Pastry. الوصفة التقليدية تستعمل البندق او اللوز. و لكن بهذه الوصفة استعملت خليط من الجوز و اللوز.هنالك نوعان ايضا من تورتة لينزر احدها يستعمل بودرة الكاكاو و هو ما يجعلها تورتة بنية مثل وصفة اليوم.  بالنسبة للمربى […]

اذا كنتم من محبين الخبز لكن تستصعبون العجن فهذه الوصفة ستنقذكم. هذه الوصفة لخبز ذا طابع ريفي و شكل مميز سيكون اضافه رائعة لاي وليمة تحضرونها. يمكنكم تجهيز كل شيئ في اليوم السابق و يتبقى عليكم خبزه بالفرن قبل ميعاد الوليمة. هذا الحبز سيجعل ضيوفكم منبهرين بقدرتكم على الخبز. لمعرفة كيف يمكنكم عمله شاهدوا الفيديو: […]

كعكات الليمون و الزبيب من الاضافات الممتازة لشاي الصباح آو العصرونية. تمتاز بقوامها الطري مع حموضة الليمون و التى تجعل مذاقها منعش. الوصفة جدا سهلة و سريعة في حال اردتم خبز شيئ سريعا. لمعرفة كيف يمكنكم عملها  شاهدوا الفيديو: المقادير: ٢ كوب طحين ١ كوب زبيب ١ كوب لبن رائب ١\٣ كوب سكر ابيض ١\٤ […]

تعتبر الهريسة من الحلويات الاساسية في بلاد الشام و لها اسماء اخرى مثل البسبوسة او النمورة. كما يوجد تفاوت في الوصفات. الوصفة التي ساعتمدها اليوم فلسطينية. لمعرفة كيفية عملها شاهدوا الفيديو. المقادير: – الهريسة ٣ اكواب سميد خشن ١ كوب سكر ١\٢ كوب زيت نباتي ١ كوب لبن رائب ١ ملعقة كبيرة باكينغ باودر – […]

خبز الفوغاس هو خبز فرنسي و مشهور في منطقة البروفنس جنوب شرق فرنسا. يمتاز هذا الخبز بشكله الريفي و الذي سيضيف من جمالية سفرتكم. لمعرفة كيف يمكنكم عمل هذا الخبز شاهدوا الفيديو: المقادير: ١ كيلو طحين ٧٠٠ مل ماء فاتر ٢٠ غرام ملح ٢٠ غرام خميرة فورية   نصائح: يجب ان يكون الماء بدرجة حرارة […]

اذا كنت من محبي الشوكلاتة و الحلويات و لكن لديك حساسية من الغلوتين فهذه الوصفة ستنقذك. لمعرفة كيفية عملها شاهدوا الفيديو: المقادير: ٢\٣ كوب طحين اللوز ٣\٤ كوب سكر ابيض ٣ ملاعق كبار بودرة الكاكاو منخولة ١\٢ ملعقة صغيرة ملح ١١٥ غرام زبدة مقطعة لمكعبات ١ ملعقة صغيرة فانيلا ١٠٠ غرام شكولاتة غامقة ٣ بيض […]