Sharing the love of Baking from the Levant to the Balkan
الصفيحة تعتبر من المعجنات الاساسية في بلاد الشام و تاكد لا تخلو الولائم منها. و كالعادة في المطبخ الشامي هنالك العديد من الوصفات لها. الوصفة التي ساقدمها لكم هي من فلسطين. لمعرفة الطريقة شاهدوا الفيديو: المقادير: – العجينة: ٦ اكواب طحين ١ و ٣\٤ كوب حليب دافئ ١ كوب ماء دافئ ١\٢ كوب زيت […]
Hariseh or semolina cake is one of the staples of sweets in Middle East. It has other names like basboseh or nammoura and has variations to its recipe. It is drenched in sugar syrup and thus lends itself to those with sweeter tooth. However eating hariseh with black Arabic coffee will be too perfect to […]
تعتبر الهريسة من الحلويات الاساسية في بلاد الشام و لها اسماء اخرى مثل البسبوسة او النمورة. كما يوجد تفاوت في الوصفات. الوصفة التي ساعتمدها اليوم فلسطينية. لمعرفة كيفية عملها شاهدوا الفيديو. المقادير: – الهريسة ٣ اكواب سميد خشن ١ كوب سكر ١\٢ كوب زيت نباتي ١ كوب لبن رائب ١ ملعقة كبيرة باكينغ باودر – […]
Fougasse Bread is a French bread that is famous in the Province, south east of France. It will be a perfect addition to your table especially with its rustic appeal. To know how to make it, watch this video: Ingredients: 1 kg flour 700 ml lukewarm water 20 grams salt 20 grams instant dried yeast […]
خبز الفوغاس هو خبز فرنسي و مشهور في منطقة البروفنس جنوب شرق فرنسا. يمتاز هذا الخبز بشكله الريفي و الذي سيضيف من جمالية سفرتكم. لمعرفة كيف يمكنكم عمل هذا الخبز شاهدوا الفيديو: المقادير: ١ كيلو طحين ٧٠٠ مل ماء فاتر ٢٠ غرام ملح ٢٠ غرام خميرة فورية نصائح: يجب ان يكون الماء بدرجة حرارة […]
If you love chocolate or sweets but you have gluten intolerance then don’t look any further. This recipe is perfect for you. to know how to make it just watch the video: Ingredients: 2/3 cups almond mill 3/4 cups sugar 3 tbsp sifted cocoa powder 1/2 tsp salt 115 grams butter cubed 1 tsp vanilla […]
اذا كنت من محبي الشوكلاتة و الحلويات و لكن لديك حساسية من الغلوتين فهذه الوصفة ستنقذك. لمعرفة كيفية عملها شاهدوا الفيديو: المقادير: ٢\٣ كوب طحين اللوز ٣\٤ كوب سكر ابيض ٣ ملاعق كبار بودرة الكاكاو منخولة ١\٢ ملعقة صغيرة ملح ١١٥ غرام زبدة مقطعة لمكعبات ١ ملعقة صغيرة فانيلا ١٠٠ غرام شكولاتة غامقة ٣ بيض […]
Pogača bread is a famous bread in the Balkans and Eastern Europe countries. It has different names and recipes. It is even similar to the famous Italian bread Focaccia. Traditionally Pogača bread was baked in wood ovens but now we can still make it at our homes. The recipe that I’m using today is Macedonian. […]
خبز البوغاتشا هو احد انواع الخبز المنتشرة في بلاد البلقان و اوروبا الشرقية و له مسميات مختلفة. و هو ايضا مشابه لخبز الفوكاتشيا الايطالية Focaccia . تقليديا كان يخبز في افران الحطب و لكن الان يمكن خبزها في افران المنزل. الوصفة التي ساعتمدها اليوم هي وصفة مكدونية. لمعرفة كيف يمكنكم عملها شاهدوا الفيديو: المقادير: ٧٥٠ […]
Aside from being super crunchy, these biscotti recipe boasts a big hit of spices and flavour. It will be the perfect addition to your morning or afternoon tea. And you can keep them well and crunchy by placing them in an airtight container. Biscotti is an Italian word which means baked twice as you will […]
