من منا لا يحب الحلويات؟ خصوصا التشييز كيك الكريمية الملمس و اللذيذة الطعم. و لكن ماذا لا قلت لكم انه يوجد نسخة صحية من هذة الحلويات؟ اول مرة تناولت فيها هذه الكيكة كانت في وليمة نظمها صديق لنا نباتي. و من اول لقمة وقعت في حب هذه الحلوى. فهي لها ذات الملمس الكريمي و لكنها […]

هذا الخبز الحلو ممتاز لفصل الخريف. طعم اليقطين فيه يضيف حلاوة طبيعية و عمق في النكهة لا مثيل له. و لجعل الخبز الذ و اكثر فائدة قمت باضافة خليط من المكسرات و الفواكة المجففه و البهارات. طبعا يمكنكم اختيار المتوافر عندكم و النكهات التي تفضلون. انا استعملت لوز و جوز و فستق حلبي و كاچو […]

مافن الموز و الليمون من الاضافات الممتازة لشاي الصباح آو العصرونية. تمتاز بقوامها الطري مع حموضة الليمون و التى تجعل مذاقها منعش. الوصفة جدا سهلة و سريعة في حال اردتم خبز شيئ سريعا.   لمعرفة كيف يمكنكم عملها  شاهدوا الفيديو: المقادير: ٢ كوب طحين ١ و ١\٤ كوب سكر ابيض ١ كوب موز مهروس ٣\٤ كوب لبن رائب ١١٠ […]

تناول الخبز الاسمر يحمل فوائد صحية لاحتؤاه على نسبة اعلى من الالياف من الخبز الابيض. لذا من المهم تناوله. في هذه الوصفة جمعت بين الاكل الصحي و المنظر الجذاب خصوصا للاطفال. عمل النجمات سهل جدا. و يمكن عمل الارغفه بحجم اصغر حسب الرغبة. كما يمكن استعمال اي نوع من الحبوب لتزيينهم او حتى يمكن تركه […]

تارت الكاسترد و التوت البري يجمع بين هشاشة طبقة العجين و طرواة الكاسترد بنكهة الفانيليا القوية و انتعاش الحامض من تشكيلة التوت البري. كما ان شكلها المتيمز يجعل هذه الوصفة اضافة مثالية لموائدكم بالصيف. هذه الوصفة ايضا سهلة الصنع رغم ان منظرها سيبهر الجميع.   لمعرفة كيفية عمل هذه الوصفة شاهدوا الفيديو. المقادير: الكاسترد ١ ليتر […]

عندما ارغب بتزيين اي كيكة لاي مناسبة فدائما ما ابدأ بوصفتي للكيك البرتقال. آحب هذه الوصفة لانها سهلة جدا و طعمها رائع خصوصا اذا كنت من محبي الحمضيات. لذا كنت ارغب بعمل تغليفة شوكلاتة داكنة لها للتجربة. و هاي هي الوصفة جربتها و نجحت جدا. و لتزيينها قلبت العديد من الافكار حتى توصلت لفكرة اضافة […]

تورتة التفاح من اكثر الحلويات التي كانت امي تعدها لنا بالمناسبات الخاصة و عندما سآلتها عن اصل الوصفة اخبرتني ان احدى صديقاتها و هي بوسنية الاصل علمتها اياها. حاولت ان اعرف اكثر اصل الوصفة و لكن لم اتوصل لشيئ. على كل حال تبقى هذه الحلوى من اكثر ما آحب خصوصا لكل الذكريات الجميلة المرتبطه بها. […]

يعتبر پاي التفاح من اشهر الحلويات العالمية المحبوبة. و مع اقتراب موسم الخريف تجده حاضرا في بيوت الكثيرين. پاي التفاح يذكرني باختي العزيزة التي اعتادت على صنعه لنا. و لذا كل ما اقوم بخبزه او تناوله اتذكرها و ابتسم. هناك نقطتان اساسيتان لعمل احسن پاي. اولا نوع التفاح حيث يفضل استعمال نوع تفاح قاسي و […]